ターメリックに含まれるクルクミンについて、COVID-19の入院患者の回復に関する研究が行われました。
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大切なメチレーション
葉酸の代謝が上手にできない遺伝子を持った人が3人に一人いると言われています。
この遺伝子欠損を持った人は、普通の葉酸サプリを飲んでも効きません。
これは葉酸の代謝だけでなく、身体の大切な生化学的反応のうちの1つ、メチレーションに関わります。

自分の波長と食材の波長
みなさま、楽しいクリスマスを過ごされたでしょうか?日本3年目ですっかり日本モードに戻った私はクリスマスに寂しくなることも無くなり、元気に仕事をしておりました。もともとアンチクリスマスでお正月派です。
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