最近、日本でもアーモンドミルクが市販されていますね。普通にスーパーで見かけるようになって嬉しいです。

大自然の中、湯治しながらのワーケーション、順調です。

先日コンサルをされたクライアントさん、ペスカトリアン（魚・卵・乳製品は摂取し、肉は食べない）的なお食事をされていて、且つ、乳製品と卵はあまり摂られない方だったので、野菜や豆・穀類から上手にたんぱく質を摂るコツを処方箋に入れました。

みなさま、楽しいクリスマスを過ごされたでしょうか？日本３年目ですっかり日本モードに戻った私はクリスマスに寂しくなることも無くなり、元気に仕事をしておりました。もともとアンチクリスマスでお正月派です。

平日の昼間っから豚ヒレブロックを丁寧に焼いて、根菜ばかりを丸ごと入れたストウブの蒸し煮を作り、美味しくて仰け反っていました。お米なしだからいいでしょとばかり根菜ばかり。ジャガイモ、ニンジン、レンコン、長芋。美味しすぎて思わずお辞儀してしまいます。豚さんも命を分けてくれてありがとう。しっかり栄養にします。

１日半の間に、３名のフォローアップのクライアントさんたちが立て続けに「昼食後に眠くなる」とおっしゃいます。連続で。

今日は母と一緒に上野の美術館へ。「国宝 東寺－空海と仏像曼荼羅展」と「クリムト展」の２本立て。東寺から１５体の仏像、クリムトの作品は２５展以上。GWに行かれた方も多いのでしょうか？